【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些冰激凌与冰淇淋区别-冰激凌和冰淇淋的区别99的人分不清楚，方便大家学习。
冰激凌和冰淇淋是两种广受欢迎的甜品，但是很多人并不清楚它们之间的区别。其实，冰激凌和冰淇淋有着细微但重要的差别。
首先，从口感上来说，冰激凌比冰淇淋更加浓郁、柔滑。这是因为冰激凌中含有更多的脂肪和奶油。根据美国食品与药物管理局（FDA）的规定，如果一种冷饮含有16%以上的乳脂肪或3.5%以上的乳脂，则可以称之为“冰激凌”。而如果乳脂含量低于此标准，则应该称之为“冰淇淋”。
其次，在制作过程中，两者也有所不同。制作冰激凌需要将所有原料放在一起进行煮沸，并且在制作过程中需要反复搅拌以确保口感柔滑。而制作冰淇淋则需要先将牛奶和糖进行加热至溶解状态，然后再添加其他原料进行调配。此外，在制作过程中还需要注意温度控制以及时间的把控。
另外，冰激凌和冰淇淋在不同的地区也有不同的称呼。在美国和加拿大，人们通常用“ice cream”来指代冰淇淋；而在英国和澳大利亚，则更倾向于使用“ice cream”来指代冰激凌。而在法国，人们则将它们统称为“glace”，并且根据不同的配方和口感分为多种类别。
总的来说，虽然冰激凌与冰淇淋非常相似，但是它们之间还是有着明显的区别。无论你喜欢哪一种甜品，只要能够享受到美味就好了！
