【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些化州美食攻略-化州有什么吃的，方便大家学习。
化州是广东省的一个县级市，位于肇庆市南部。这个小城市虽然不大，但是却有着很多美食值得一试。以下是我为大家整理的化州美食攻略。
1. 化州粉
化州粉是当地非常有名的特色小吃，也是必吃的美食之一。用米浆制成，煮熟后加入各种调味料和配菜，口感细腻爽滑。如果你喜欢辣味，可以尝试加入辣椒油或者花生酱来调味。
2. 政和鸡
政和鸡起源于福建宁德市政和县，在化州也非常有名。选用土鸡炖制而成，口感软嫩、汤汁浓郁。在品尝时可以配上姜丝和香菜叶增加风味。
3. 油爆虾
油爆虾是化州的另一道招牌菜品，以新鲜的明虾为主料，加入蒜末、姜末等佐料快速炒制而成。虾肉鲜嫩多汁，口感十分美味。
4. 酸汤鱼
酸汤鱼是一道典型的湖南菜肴，但在化州也有很多人喜欢吃。选用新鲜河鱼为原料，加入豆腐、木耳等佐料慢火炖制而成，口感鲜美。
5. 红米糕
红米糕是化州的传统小吃之一，以红米和糯米为主要原材料制作而成。外层包裹着芝麻和花生碎，口感香甜可口。
以上就是我整理的化州美食攻略。除了以上几种美食之外，化州还有很多值得尝试的特色小吃，如豆角蛋、冬菇肉片等等。如果你有机会来到这里旅游或者出差，一定不要错过这些美食哦！
