【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些山西晋城特色美食小吃-来山西必买的十大特产美食，方便大家学习。
山西晋城特色美食小吃
晋城是山西省的一个古老城市，有着悠久的历史和丰富的文化。除了历史和文化，这里还拥有许多美味的特色小吃。
烧饼
烧饼是晋城最有名的小吃之一。它是一种圆形或椭圆形的面饼，表面覆盖着芝麻和葱花。这个小吃口感香脆，外皮松软内里嫩滑。可以选择加上豆沙、肉末等不同馅料。
刀削面
刀削面也是晋城非常流行的小吃之一。制作方法十分特别，师傅们用菜刀将大块面团从中间向两边不断切下去，直到成为像手指般宽度的细条。这种面条入口劲道、咬劲十足，加上浓郁的汤料，令人回味无穷。
驴肉火烧
驴肉火烧是晋城非常受欢迎的特色小吃。它的制作方法与烧饼类似，但是馅料里加入了驴肉和一些调味品，因此口感更为丰富。这个小吃在冬天非常受欢迎，可以暖胃解冻。
豆腐脑
豆腐脑是晋城最受欢迎的早点之一。豆浆磨成细腻的豆浆液后，用石膏水凝固，再切成小块放入碗中。配上花生酱、辣椒油、香菜等不同的佐料，口感十分清爽可口。
油茶
油茶是晋城传统的饮品之一，在农村地区非常流行。制作方法很简单：将茶叶和芝麻等材料粉碎后混合在一起，再加入糖、盐等调味品和大量的猪油搅拌均匀即可。这种茶具有补气养血、温暖身体的功效。
八宝粥
八宝粥是晋城最经典的甜点之一。它由多种杂粮混合而成，包括黑米、红豆、糯米等，再加上枸杞子、桂花等各种干果，口感香甜可口。八宝粥非常适合作为早餐或下午茶食用。
以上就是晋城的一些特色美食小吃，如果您有机会来到这个城市，一定要尝试一下这些美味佳肴！
