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成都十大美食是什么
成都是一个美食之都，拥有着许多让人垂涎欲滴的特色美食。以下是成都的十大美食。
1. 麻辣火锅
麻辣火锅是成都最有名的美食之一。它由牛肉、羊肉、豆皮、藕片、豆芽等配料组成，味道麻辣，非常开胃。在成都，你可以找到各种口味和不同水平的麻辣火锅店。
2. 回锅肉
回锅肉是一道经典川菜，以猪肉为主要材料。这道菜通常会有两次烹制，第一次将猪肉切成薄片炒至变色，第二次再加入泡椒和豆瓣酱进行翻炒。回锅肉香气扑鼻，咸甜适中。
3. 辣子鸡丁
辣子鸡丁也是川菜中的经典菜品之一。它以鸡胸肉为主要材料，搭配干辣椒和花椒炒制而成。辣子鸡丁香气扑鼻，口感鲜美。
4. 龙抄手
龙抄手是成都的特色小吃之一，它是一种以猪肉为主要原料的水饺。龙抄手的汤清爽可口，皮薄馅嫩，是成都人喜欢的小吃之一。
5. 夫妻肺片
夫妻肺片是川菜中的经典名菜之一。这道菜以牛舌、牛心、牛肚等牛内脏为主料，佐以花椒油、辣椒油等调味品制成。夫妻肺片辣中带酸，口感极佳。
6. 水煮肉片
水煮肉片也是川菜中非常有名的一道菜品。它以瘦肉为主要材料，加入豆芽、豆皮等蔬菜与红油煮制而成。水煮肉片色泽鲜艳，味道鲜美。
7. 酸菜鱼
酸菜鱼是成都的特色菜之一。它以草鱼、鲫鱼等淡水鱼为主要材料，再加入泡椒、姜丝、木耳等配料炖制而成。这道菜咸酸适中，口感爽滑。
8. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是中国八大菜系之一的川菜中的经典名菜之一。它以切成小块的嫩鸡肉为主要原料，加入花生米和干辣椒等调味品炒制而成。宫保鸡丁口感香辣可口，是很多人喜欢的川菜。
9. 兔头
虽然听起来有些奇怪，但兔头在成都也是非常有名的小吃之一。它以兔头为主要材料，并佐以花椒和其他调味品制成。这道小吃好吃到让你忘记了你正在吃什么。
10. 红油抄手
红油抄手是成都的特色小吃之一，也是许多人喜欢的美食。它以猪肉为主要材料，外皮为薄面皮，内馅有肉、鸡蛋、香菇等配料。红油抄手辣中带酸，味道十分浓郁。
这就是成都的十大美食。如果你来到成都，一定不要错过这些美味佳肴。
