【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些扬子精品酒店中餐-扬子国际大酒店宴会厅，方便大家学习。
扬子精品酒店中餐：传统与现代的完美结合
扬子精品酒店位于江苏省南京市，是一家集住宿、会议、餐饮为一体的五星级酒店。其中，中餐厅更是备受瞩目。在这里，你可以品尝到正宗的南京菜和创意菜品。
传统菜肴：口感浓郁，回味无穷
南京菜以烹调技艺高超和选材讲究而闻名于世。扬子精品酒店中餐厅也不例外。这里的传统菜肴包括“清蒸三文鱼头”、“金陵烤鸭”、“乌鸡白果汤”等经典之作。
其中，“金陵烤鸭”是该餐厅的招牌菜之一。选用优质北京填料、南京土特产梨汁腌制，再以橘皮和桂皮入味，最后经过炭火烘烤而成。口感香脆可口，肉质细嫩多汁。
此外，“乌鸡白果汤”也是南京传统名菜之一。选用的是乌鸡和白果，加入当归、枸杞等中药材料熬制而成。汤色清澈透明，滋味鲜美，对于补气养血有着很好的效果。
创意菜品：别出心裁，风味独特
在传统菜肴的基础上，中餐厅还推出了一些别具一格的创意菜品。这些菜肴结合了现代食材和烹调技法，充分展现了厨师们的创造力。
举个例子，“花开富贵”就是中餐厅里的一道创意菜品。这道菜以芝士脆皮虾球为主料，再加入灵芝、玉竹等中药材料拌成沙拉。颜色艳丽，口感爽脆。
此外，“红烧乳鸽”也是一道备受欢迎的创意菜品。选用优质乳鸽，在红烧汁中浸泡多时后入锅焖制而成。口感嫩滑，肉质鲜美。
总结
扬子精品酒店中餐厅的传统和创意菜品都值得一试。无论你是想要体验正宗的南京菜，还是想要尝试新颖别致的美食，这里都能满足你的需求。
