【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些杭州西湖周边的美食-杭州西湖周边美食好吃不贵，方便大家学习。
杭州西湖周边的美食
杭州是一个充满美食的城市，尤其是在西湖周边，有许多著名的餐厅和小吃。以下将介绍几种必尝的美食。
1.叫化鸡
叫化鸡是一道杭州传统名菜，以其色香味俱佳而享有盛誉。这道菜的主要原料为土鸡，经过腌制、烘烤等环节后制成。肉质鲜嫩，口感极佳。在西湖周边可以找到很多特色叫化鸡店铺，如半亩园、高家庄等。
2.龙井虾仁
龙井虾仁是一道以虾仁和龙井茶为主要原料的杭州名菜。虾仁质地鲜嫩爽口，搭配上香气扑鼻的龙井茶叶，味道十分独特。在西湖附近有许多具有特色的龙井虾仁店铺，如老九门、曲院风荷等。
3.西湖醋鱼
西湖醋鱼是一道著名的杭州特色菜，以草鱼为主要原料，配以米醋、糖等调味品制成。这道菜的口感清爽，肉质细嫩，汁液浓郁。在西湖周边也有许多具有特色的西湖醋鱼店铺，如楼外楼、大禹渔村等。
4.锅盔
锅盔是一种传统的中国小吃，在杭州也非常受欢迎。它是用面粉和发酵粉做成的薄饼，在平底锅中煎至金黄色后切成小块食用。锅盔口感香脆可口，可以搭配上各种调味品食用。在西湖周边可以找到很多小摊位和小店铺出售锅盔。
5.油爆虾
油爆虾是一道以虾为主要原料的杭州名菜，由于其制作过程中需要将虾裹上淀粉后快速油炸，所以得名“油爆虾”。这道菜的口感鲜美，外皮香脆，内质软嫩，味道独特。在西湖周边有许多具有特色的油爆虾店铺，如桃花源、三坊七巷等。
以上是杭州西湖周边的几种必尝美食，每一道都有其独特的风味和历史背景。如果您来到杭州旅游，在品尝美食的同时也可以感受到这座城市的文化和历史底蕴。
