【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些洛阳出名的小吃-洛阳出名的小吃店，方便大家学习。
洛阳出名的小吃介绍
洛阳是中国历史文化名城，也是一个美食之都。这里有许多传统的小吃，深受当地人和游客喜爱。下面就来介绍一些洛阳出名的小吃。
油茶
油茶是洛阳非常经典的一种小吃，它是由芝麻、豆浆、黄豆粉、糯米粉等原料制成。首先将这些原料混合搅拌，然后加上适量的热水搅拌均匀即可。油茶呈稠状，口感香滑，喝起来有一股浓郁的芝麻味道。
牛肉拉面
牛肉拉面是洛阳最受欢迎的面食之一。它由手工拉制的面条和配以牛肉、葱花、香菜等佐料组成。面条劲道有嚼头，汤清而不腻，牛肉鲜嫩多汁，让人回味无穷。
老少平安
老少平安是洛阳特色的一种糕点，外形像小馒头，口感软糯。它的制作原料是糯米粉、芝麻、白糖等，在加入适量的水和油后揉成面团，再搓成小球，用铺了花生皮的竹筒蒸至熟透。老少平安寓意着“老人少年平安”，是祈求家庭幸福平安的美好寄托。
豆皮
洛阳的豆皮是一种传统的素食小吃，也是很多人喜爱的下酒菜。它由黄豆浆制成，并经过发酵、沉淀、挤压等工艺制作而成。豆皮呈灰色或棕色，质地柔软细腻，有弹性和嚼劲。可以蘸着辣椒酱或甜面酱吃，味道非常美妙。
汉朝肉夹馍
汉朝肉夹馍是洛阳最受欢迎的早点之一。它由手抓饼和配以牛肉丝、黄瓜丝、辣椒油等佐料组成。手抓饼外皮金黄酥脆，内里柔软香甜，牛肉丝口感鲜嫩多汁，让人一口接着一口。
结语
以上就是洛阳出名的小吃介绍，每一种小吃都有自己独特的风味和历史文化背景。如果你来到洛阳，一定要尝尝这些美食！
