【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些纯手工制作冰激凌-手工冰激凌制作过程，方便大家学习。
纯手工制作冰激凌
在这个炎热的夏天，吃一份冰激凌是再合适不过了。而如果你自己亲手制作一份美味的冰激凌，那么这份甜品将更加令人难以忘怀。下面就让我们来分享一下如何纯手工制作冰激凌吧。
步骤1：选择材料
要制作出好吃的冰激凌，首先需要选择好食材。通常情况下，我们需要蛋黄、白砂糖、牛奶和淡奶油等原料。同时还可以根据自己的口味选择添加草莓、巧克力或者其他水果和坚果等。
步骤2：打发奶油
在制作冰激凌时，打发好淡奶油是非常关键的一步。打发好后的淡奶油可以增加冰激凌的口感和质地，并且可以避免结成晶体。
步骤3：煮蛋黄和白砂糖
将蛋黄和白砂糖混合在一起，然后放入锅中慢慢加热。不要停止搅拌，直到它们完全混合在一起。
步骤4：加入牛奶
将牛奶缓缓加入锅中并继续搅拌。直到所有的材料都充分混合在一起，并开始变得浓稠。
步骤5：将淡奶油加入锅中
将打发好的淡奶油小心地倒入锅中，并轻轻地搅拌至完全混合。
步骤6：冰镇
将制作好的冰激凌液体倒入一个密闭容器中，并放入冰箱进行冰镇。每隔30分钟取出来，用手动或电动打蛋器打散结晶并再次放回冰箱进行冰镇，重复这个过程直至完全结冰。
步骤7：享用美味冰激凌
当冰激凌结成坚硬的纹理时，即可取出来享用。除了单吃外，还可以添加巧克力酱、果酱或其他配料来增加口感。
总之，制作纯手工冰激凌需要耐心和细心，但是只需几个简单的步骤，就可以轻松享受美味又健康的甜品了。不妨试着自己动手制作一份吧！
