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乐山美食推荐
作为四川省的一个著名旅游城市，乐山不仅有着壮丽的自然风光和人文景观，还有许多美食值得品尝。以下是本文推荐的几种乐山美食。
1. 水煮鱼
水煮鱼是四川经典家常菜之一，在乐山也非常受欢迎。它的主要原料是鲫鱼、豆芽、泡菜、豆皮等，口感鲜辣可口。在乐山，你可以到当地的小吃摊或者正规餐厅品尝到地道的水煮鱼。
2. 豆花米粉
豆花米粉是一道传统小吃，在乐山也很有特色。它由豆花和米粉组成，再加上肉末、油条等配料，味道清淡绵软，营养丰富。在夏日里，来一碗凉拌豆花米粉更是清爽无比。
3. 红烧肉
红烧肉是中国传统的名菜之一，也是四川地区的特色美食。在乐山，红烧肉的做法有所不同，它采用了当地特产洋葱、姜片等调味料，加上五花肉和糖、酱油等调料炖制而成。这道菜色香味俱佳，口感软嫩多汁。
4. 烤全羊
烤全羊是乐山的特色美食之一，它选用优质羊肉，在经过十几个小时的慢火烘烤后便完成了。整只羊肉香气扑鼻，外焦里嫩，入口即化。这道菜需要提前预订，并且人均消费较高。
5. 火锅
作为四川人最爱吃的美食之一，火锅在乐山也非常流行。它主要分为清汤和麻辣两种口味，在这里你可以品尝到各种新鲜海鲜、肉类和蔬菜等配料。在冬季里来一碗暖暖的火锅也是不错的选择。
以上就是本文推荐的几种乐山美食，每一道菜都有其独特的风味和历史背景。如果你来到乐山，不妨尝试一下这些当地的特色美食。
