【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些龙岩著名美食-龙岩本地特色美食，方便大家学习。
龙岩著名美食
龙岩是福建省西北部的一个地级市，因为其独特的地理位置和文化背景，这里形成了许多独具特色的美食。下面就来介绍一些龙岩著名美食。
麻糍
麻糍是龙岩非常有名的一道传统小吃。它是由糯米粉和花生、芝麻等配料混合而成，口感柔软、香甜可口。麻糍在制作时需要先将花生、芝麻等材料磨成粉末，然后与糯米粉和水混合搅拌，放入模具中压制成型。
武平豆腐干
武平豆腐干是龙岩另一道非常有名的美食。它选用当地产的黄豆为原料，经过清洗、磨浆、发酵等多个工序制作而成。武平豆腐干质地细腻、口感嫩滑，并且富含丰富的营养物质，是龙岩人民日常餐桌上不可或缺的一道美食。
土笋冻
土笋冻是龙岩独特的一道传统美食，它选用当地产的新鲜笋为原料，经过加工制作而成。土笋冻质地嫩滑、清爽，口感极佳，被誉为“夏日必备”的清凉小吃。在制作时需要先将笋洗净切成薄片，然后加入适量调料和淀粉搅拌均匀，最后放入冰箱中冷藏即可。
山竹饼
山竹饼是龙岩非常有名的一道传统糕点。它选用当地产的山竹果实为原料，经过加工制作而成。山竹饼外表金黄酥脆、内里松软香甜，口感十分独特。在制作时需要先将山竹肉与面粉、白糖等配料混合搅拌均匀，然后放入油锅中炸至金黄即可。
以上就是龙岩著名美食的介绍了。如果你有机会来到龙岩，不妨品尝一下这些美食，相信一定会让你流连忘返。
