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南京新华厨师学校成立于1994年，是一所专业的高等职业技术学校。学校位于江苏省南京市玄武区银杏路68号，占地面积约50000平方米，建筑面积约30000平方米。
学校依托南京市餐饮行业协会和江苏省烹饪协会的资源优势，致力于培养高素质、高技能的厨艺人才。学校设有中式烹调、西式烹调、日式烹调、食品营养与卫生等多个专业，拥有一支经验丰富、教育水平高的师资队伍。同时，学校还设有现代化的实训基地和实验室，为学生提供优越的教育环境和实践机会。
南京新华厨师学校注重理论与实践相结合的教育模式，采用“以就业为导向、以能力为本”的办学理念，着力培养学生实际操作能力和沟通表达能力。在课程设置上，除了传授专业知识外，还注重开展创新创业课程，鼓励学生积极探索厨艺行业的新领域。
南京新华厨师学校的教育质量得到了社会各界的高度认可。学校毕业生就业率一直位于行业前列，多次被评为“全国职业院校就业工作先进单位”、“江苏省职业教育品牌建设重点单位”等荣誉称号。
此外，南京新华厨师学校还积极推动与国内外知名高校和企业的合作交流，开展多项国际合作项目。学校与美国、日本、意大利、澳大利亚等多个国家的烹饪院校都有着密切的联系和合作关系，在人才培养、技术交流等方面取得了显著成果。
南京新华厨师学校在未来发展中将继续坚持“以质量为本、以人才为中心”的办学理念，不断提升教育质量和服务水平，为培养更多优秀厨艺人才做出更大的贡献。
