【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些广西桂林特色小吃有哪些-桂林小吃特产有哪些，方便大家学习。
桂林米粉
桂林米粉是广西桂林地区非常有名的特色小吃之一。它以其细腻的口感和独特的调料而闻名于世。制作桂林米粉需要选用上等的大米，经过浸泡、磨浆、发酵等工序，最后制成细如发丝的米粉。在食用时，可以根据个人口味加入不同的配料，如鸡肉、牛肉、猪肚等。无论是清汤还是干捞，都能让人回味无穷。
螺蛳粉
螺蛳粉是广西桂林另一种非常受欢迎的特色小吃。它以其独特的香辣口味而备受推崇。主要原料是新鲜的螺蛳和细长的米线，再加上特制的辣椒酱和各种调料，使得这道小吃既麻辣又鲜美。无论是冬天暖胃还是夏天解暑，都能让人食欲大增。
马肠粽
马肠粽是桂林地区的传统美食，以其口感独特而受到广泛喜爱。它采用糯米和猪肉作为主要原料，再加上花生、葱姜等调料进行包裹，最后蒸制而成。粽子的外层由鲜嫩的马肠包裹，使得口感更加鲜滑可口。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。
桂林老友粉
桂林老友粉是桂林非常受欢迎的特色小吃之一。它以其清香爽口、微辣可口而备受推崇。主要原料包括米线、豆芽、黄豆酱等，制作过程繁琐但味道却非常美味。在食用时可以根据个人口味添加葱花、辣椒油等调料，增加风味。无论是早餐还是晚餐都能让人回味无穷。
荔浦芋头糕
荔浦芋头糕是广西桂林地区的传统名点之一。它以其绵软的口感和独特的芋头香味而闻名。制作荔浦芋头糕需要选用优质的芋头，经过蒸煮、捣碎等工序后与糯米粉混合制成。在食用时，可以根据个人口味加入红枣、豆沙等配料，增添口感。无论是作为甜点还是下午茶，都是一道美味的选择。
酸笋鱼
酸笋鱼是桂林地区非常有特色的一道菜品。它以新鲜的江鱼和酸笋为主要原料，加入辣椒、姜蒜等调料进行炖制而成。这道菜色香味俱佳，既具有江鱼的鲜嫩口感，又带有微辣和酸爽的风味。如果您来到桂林游玩，不妨品尝一下这道地方美食。
总而言之，在广西桂林地区有许多特色小吃值得品尝。无论是米粉、螺蛳粉还是马肠粽等传统小吃，或者是老友粉和荔浦芋头糕等创新美食，都能满足您的味蕾。不论您是当地居民还是游客，都应该尝试一下这些独特的桂林小吃，体验当地文化与美食的魅力。
