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新疆是一个美丽的地方，这里不仅有壮观的自然景色，还有许多美食。其中最受欢迎的就是新疆蛋糕。
那么，新疆蛋糕到底叫什么呢？其实，在当地人的口中，它被称为“拜师爷”（bài shī yé）。
“拜师爷”是一种由面粉、奶油和白糖制成的小甜饼。它外层松软，内部绵密，口感香甜可口。据说这种蛋糕最初起源于新疆伊犁地区，在那里已经有超过100年的历史了。
在新疆，“拜师爷”被视为一种传统美食。无论是在家中还是在街头巷尾，你都可以轻松找到这种小点心。当地人喜欢将它作为早餐或下午茶的点心享用。
除了原味之外，“拜师爷”还有其他口味。例如，你可以选择加入红枣、黑芝麻或核桃等配料来增添更多的风味。此外，它的制作也有一些变化。有些人会将面团搓成螺旋形状，有些则会在面团中添加一些调料来增加口感的多样性。
总之，“拜师爷”是新疆地区最受欢迎的小点心之一。如果你去了新疆，不妨尝试一下这种美食，在品尝它的同时也可以领略当地人的生活方式和文化。
