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冰淇淋生日蛋糕的做法
冰淇淋和生日蛋糕是两种人们最喜欢的甜点之一。那么，如果将这两种甜点合并在一起，会产生什么样的惊喜呢？今天我们来分享一下制作冰淇淋生日蛋糕的方法。
材料：
- 蛋糕体：面粉200克、鸡蛋3个、白砂糖150克、黄油50克、牛奶50毫升、泡打粉适量
- 冰淇淋：香草口味冰淇淋1千克、巧克力碎片适量
- 装饰：新鲜水果（如草莓、蓝莓等）、巧克力酱适量
步骤：
1. 制作蛋糕体
首先，将黄油加入盆中，隔水加热至完全溶化。然后，把鸡蛋和白砂糖放入另一个盆中，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅，体积增大。接着，将牛奶加入鸡蛋混合物中继续搅拌。
将面粉和泡打粉混合后筛入盆中，与鸡蛋混合物一起搅拌均匀。最后，倒入已经溶化的黄油并再次充分搅拌。
将烤箱预热至180℃。在一个圆形的模具中倒入面糊，放入预热好的烤箱中烤约25分钟。取出待凉备用。
2. 制作冰淇淋
取出香草口味冰淇淋放置室温下软化。然后，在容器底部铺上一层巧克力碎片，接着倒入已经软化的冰淇淋，并再次撒上一层巧克力碎片。
将制作好的冰淇淋放回冰箱中冷却1-2小时至完全凝固。
3. 组装
将已经制作好的蛋糕体从模具中取出，平坦切除顶部。将冰淇淋放在蛋糕体上，并用刀子修整成圆形。将组装好的蛋糕放回冰箱中2-3小时。
4. 装饰
取出装饰材料，将新鲜水果洗净切片备用。从冰箱中取出已经凝固的蛋糕，淋上适量的巧克力酱，然后摆放上水果片即可。
总结：
制作冰淇淋生日蛋糕虽然需要一定的时间和耐心，但是它能够带来更加丰富多彩的口感和视觉享受。如果你想为自己或者家人朋友制作一份特别的生日礼物，这款冰淇淋生日蛋糕绝对会是一个不错的选择。
