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枣泥糕是怎么做的

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【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些枣泥糕是怎么做的-枣泥糕用什么材料制作,方便大家学习。

枣泥糕是一种传统的中式点心,以红枣泥为主要原料制成。它外表金黄酥脆,内心柔软香甜,口感非常好。下面就来介绍一下如何制作这道美味的小吃。

首先准备好所需材料:糯米粉、油、白砂糖、冰糖和红枣。将红枣用水泡软后去核,然后放入锅中加入适量的冰糖,小火慢慢熬制至枣泥变得浓稠呈现深棕色。

接着在另一个容器中加入适量的白砂糖和开水搅拌均匀,放进微波炉或者用火加热至完全溶解。

再取一大碗倒入适量的糯米粉,将白糖水倒进去搅拌均匀。注意不要放太多水,只需要让面团能够揉成一个球即可。

接着将面团揉成长条形,并切成大小均匀的小段备用。

将每个小段分别压扁成圆形,然后将一定量的枣泥放在中间。把面皮包住枣泥并捏紧成糕团状。

接着放入已经预热好的油锅中用小火慢慢炸制。当糕团变成金黄色时就可以捞出来了。

最后把枣泥糕取出晾凉,撒上少许白芝麻即可食用。

总之,做出一份美味的枣泥糕需要耐心和细致,只有这样才能制作出口感酥脆、香甜可口的小点心。希望大家也能尝试一下自己动手制作一份属于自己的特色美食!

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