【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些杭州的餐饮业-杭州餐饮业的市场规模，方便大家学习。
杭州的餐饮业概述
杭州是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一座美食之都。其独特的地理位置和气候条件，使得杭州有着众多美味的本地特色菜系，如西湖醋鱼、龙井虾仁等。同时，随着经济的发展和人口的增加，各种异国风味的餐饮店也在杭州扎根生长。目前，杭州已成为中国重要的旅游城市之一，在这里品尝美食已经成为游客必不可少的体验之一。
本地特色菜系
西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、叫花鸡等是杭州最具代表性和特色的菜品。其中，西湖醋鱼是最为出名的代表之一，它选用新鲜活草鱼配以独家佐料入味而成。龙井虾仁则是将大闸蟹与当季嫩茶配合起来做成，在香气四溢中品尝虾仁的鲜美。东坡肉则是将五花肉放入糯米酿制，再用油炸、卤制等工艺处理而成，口感香嫩。叫花鸡则是将鸡用特殊工艺处理后再用佐料腌制而成，味道极为独特。
异国风味
随着世界经济的发展和人民生活水平的提高，越来越多的外国餐厅进入中国市场。杭州也不例外，在这里可以品尝到各种异国风味的美食。比如日本料理、意大利面、美式汉堡等，这些食物在口感和风味上与中国传统美食截然不同，但同样深受年轻人喜爱。
餐厅类型
在杭州，有许多不同类型的餐厅供游客选择。其中最具代表性的应该是传统中式菜馆和西式快餐店。此外还有自助餐、主题餐厅等各种类型可供选择。
推荐的美食地点
如果你想要品尝到地道的杭州美食，那么不妨去市中心的各大商圈。比如武林广场、西湖文化广场等地都有许多口碑不错的餐厅。此外，还可以去杭州的老城区寻找一些传统的小吃店，比如胡同里的糕点店、夜市上的串串香等。
总结
杭州是一座美食之都，其本地特色菜系和异国风味餐厅都值得一尝。无论你想要在豪华餐厅里享受高品质服务还是在街头小摊上寻找美味小吃，杭州都能满足你的需求。来杭州旅游时别忘了尝试当地的美食，它们将为你留下难忘的回忆。
