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浙江的十大美食

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浙江的十大美食

浙江是一个美食之都,这里汇聚了各种口味、色香味俱佳的美味佳肴。以下是浙江的十大美食。

1.东坡肉

东坡肉是中国传统名菜之一,它由猪肉经过多道工序制成,肥而不腻、香而不腥、入口即化。浙江嘉兴因为是苏东坡的故乡,所以更加有名。

2.西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州最有名的特色菜之一,它选用新鲜草鱼为主料,加入葱姜蒜和花椒等调味品,再用特制的汁水和米醋腌制而成。其口感清香爽口、嫩滑可口。

3.龙井虾仁

龙井虾仁是杭州传统的一道名菜,使用新鲜活虾仁和龙井茶叶炒制而成。其颗粒分明、色泽金黄、清香扑鼻、鲜嫩可口。

4.叫花鸡

叫花鸡是温州传统名菜,选用农家土鸡为主料,经过特别的腌制和熬制后,肉质鲜美、色美味香、口感细腻。

5.海蛎煎

海蛎煎是宁波的传统名菜之一,选用新鲜海蛎肉和豆粉混合搅拌后煎制而成。其外焦里嫩、香味扑鼻、营养丰富。

6.油爆虾

油爆虾是温州最有名的特色菜之一,选用新鲜大虾加入各种调料快速爆炒而成。其口感香辣可口、肉质嫩滑。

7.江浙沪小笼包

江浙沪小笼包是由上海发源的特色点心,在整个江浙地区都非常流行。其皮薄馅大、汤汁丰富、味道鲜美。

8.杭州小吃

杭州小吃包括著名的油炸麻球、杭州小笼包、南方肉粽、西湖莼菜汤等,每道小吃都有自己独特的风味和文化内涵。

9.桂花糕

桂花糕是以糯米粉和桂花酱为主料制作而成的传统点心,口感软糯香甜、十分适合作为早餐或下午茶点心。

10.慈溪臭豆腐

慈溪臭豆腐是浙江宁波市慈溪地区的传统美食。其选用新鲜黄豆经过发酵制成,味道浓郁,口感鲜美。

以上就是浙江十大美食,如果你来到浙江旅游一定不要错过这些美食哦!

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