【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些炒饭的做法简单好吃-炒饭的100种做法大全视频，方便大家学习。
炒饭是一道非常受欢迎的中式菜品，不仅做法简单，而且味道也非常好吃。今天我们来分享一下炒饭的制作方法。
首先准备好材料，主要有米饭、蛋、肉类（可以根据自己的口味选择），还有蔬菜等辅料。将这些材料全部准备好后，开始烹饪流程。
1. 将米饭煮熟
首先需要将米饭煮熟，最好用稍微硬一些的米饭，这样不容易变成泥状。如果家里有电饭锅的话，就更加方便了。将洗干净的米倒入电饭锅中，并加入适量水分搅拌均匀即可。待电饭锅自动跳起后静置10分钟左右即可。
2. 准备食材
接下来是准备食材环节。炒饭可以根据个人口味添加各种食材，比如肉类、虾仁、蔬菜等等。切碎肉类或者虾仁之后与适量的盐和胡椒粉混合腌制一下。蔬菜则可以切成小块备用。
3. 煮熟鸡蛋
在炒饭中添加一个鸡蛋可以增加口感，也是必不可少的步骤。将鸡蛋打散倒入锅中，稍微翻炒一下即可出锅备用。
4. 开始烹饪
准备好所有食材后开始正式烹饪。先将锅加热到高温状态，然后倒入适量油，再将肉类或虾仁等食材倒入锅中爆香。接着加入蔬菜等辅料，继续快速翻炒。
5. 加入米饭和调味料
当肉类和蔬菜都变得颜色金黄时，就可以把米饭倒进去了，并加入适量的盐、生抽、老抽等调味料。注意不要加太多水分，否则会影响最后的口感。
6. 最后出锅装盘
将所有材料快速拌匀之后即可出锅。可以根据自己的口味选择加入葱花或者其他调料，让炒饭更加美味。最后将炒饭装盘即可享用。
总的来说，炒饭的制作流程非常简单，只需要准备好材料并按照上述步骤操作即可。不仅是一道方便快捷的早餐，还是一道充满了乡土气息和家庭温馨的美食。
