【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些牛奶雪糕的作法-牛奶雪糕的作法和吃法，方便大家学习。
牛奶雪糕的作法
夏天来临，一块清凉解暑的雪糕是人们最喜欢的甜品之一。而自制的牛奶雪糕更是让人回味无穷。今天我就来分享一下自制牛奶雪糕的简单作法。
准备材料：
1. 鲜牛奶 500毫升
2. 细砂糖 100克
3. 动物性鲜奶油 200毫升
4. 香草精 1小匙
步骤一：准备工作
首先，我们要准备一个大碗和一个搅拌器。将鲜奶和细砂糖倒入碗中，用搅拌器搅拌均匀，直到砂糖完全溶解在鲜奶中。
步骤二：加入动物性鲜奶油
接下来，将动物性鲜奶油倒入碗中，并继续使用搅拌器低速搅拌。这样可以使牛奶雪糕更加顺滑细腻。
步骤三：添加香草精
当鲜奶和动物性鲜奶油完全混合均匀后，加入一小匙香草精。这会给雪糕增添一种香甜的味道，让人垂涎欲滴。
步骤四：冷藏
将混合好的牛奶雪糕液倒入冰箱中，冷藏3小时以上。这样可以使牛奶雪糕更加凝固，口感更为浓郁。
步骤五：制作雪糕
取出已经凝固的牛奶雪糕液，并倒入预先准备好的雪糕模具中。如果没有模具，也可以使用普通杯子代替。在倒入模具之前，可以根据个人喜好添加巧克力豆、水果碎等额外配料。
步骤六：冷冻
将装有牛奶雪糕液的模具放入冰箱冷冻室中。大约需要6-8小时才能彻底冷冻。当牛奶雪糕完全凝固后，即可取出享用。
小贴士：
1. 如果想要制作巧克力味的牛奶雪糕，可以在步骤三中加入适量的可可粉。
2. 若喜欢果味的雪糕，可以在步骤四中加入新鲜水果汁或碎果肉。
3. 制作过程中若发现牛奶雪糕出现结冰或结块情况，可以将其取出稍微回温后再重新放入冷冻室。
自制牛奶雪糕不仅简单易学，而且口感细腻香甜。在闷热的夏日里，一口自制的牛奶雪糕无论是解暑还是消暑都是绝佳选择。赶快动手试试吧！
