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绍兴旅游美食推荐
作为浙江省的一个历史悠久的城市，绍兴不仅有着丰富的文化底蕴，还拥有着众多美食。下面就为大家介绍几道不可错过的绍兴特色美食。
醉蟹
醉蟹是绍兴最有名的一道菜肴之一，也是必吃的美食之一。它以新鲜螃蟹为主要原料，配以黄酒和各种中草药烹制而成。这道菜肴不仅口感鲜美，而且具有补气、益肝、活血、润燥等功效。
臭豆腐
臭豆腐是中国传统小吃之一，而在绍兴则拥有着独特的做法和味道。它选用上好黄豆发酵后制成，再加入秘制调料进行炸制。其外表金黄酥脆，内里香嫩可口，带着微微臭味，是许多人心中最爱的小吃之一。
黄鱼狮子头
绍兴的黄鱼狮子头是以黄鱼和肉末为主要原料做成的。这道菜肴口感香嫩，入口即化，外表金黄色，非常诱人。此外，它还带有浓郁的黄酒香味，吃起来十分美味。
油爆虾
油爆虾是绍兴另一道著名的海鲜美食。选用新鲜的龙虾或大虾制作而成。其独特的做法让虾壳变得脆香可口，虾肉则保持了其原本的鲜嫩弹性。再加上特制的调料和秘方烹制而成，口感极佳。
三丝汤面
三丝汤面是绍兴传统面食之一，在当地有着很高的人气。它选用优质小麦粉制作而成，并配以芽菜、豆皮、木耳等多种蔬菜和配料。它不仅营养丰富，而且口感清爽可口，是一道很受欢迎的美食。
以上就是几道不可错过的绍兴特色美食。在旅游绍兴时，不妨来品尝这些美食，感受地道的绍兴味道。
