【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些红薯粉做珍珠奶茶-用红薯粉做珍珠奶茶，方便大家学习。
什么是红薯粉？
红薯粉是由红薯制成的一种淀粉类食品，外观呈白色粉末状。它不仅可以作为主食，还可以用于烘焙和调制饮品，如珍珠奶茶。
红薯粉做珍珠奶茶的好处
相比传统的黑波霸珍珠，使用红薯粉制成的珍珠更加香甜软糯，并且富含营养。红薯富含碳水化合物、维生素和矿物质等营养元素，在调制奶茶时能够增加营养价值。
制作步骤
材料：
- 100g 珍珠粉（即红薯粉）
- 适量水
- 适量焦糖色素（可按需添加）
- 适量水果糖浆（可按需添加）
- 适量牛奶或豆奶
- 适量冰块
步骤：
- 将珍珠粉倒入碗中，加入适量水搅拌均匀，揉成团状。
- 将珍珠团搓成细长条状，切成小颗粒状。
- 将珍珠颗粒放入锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火煮15-20分钟。期间需不时搅拌以防粘底。
- 关火后盖上盖子焖5分钟，将珍珠捞出放入冷水中浸泡10分钟。
- 取出已经晾凉的红薯珍珠，在碗中加入适量焦糖色素和水果糖浆进行调味。根据个人口味可自行添加或减少调料的用量。
- 在另一个杯子中加入牛奶或豆奶，并放入适量冰块。
- 最后把调好味的红薯珍珠倒进杯子里，轻轻地搅拌均匀即可享用美味可口的红薯珍珠奶茶啦！
总结
使用红薯粉制作珍珠奶茶，不仅可以享受到软糯香甜的珍珠口感，还能增加营养价值。制作过程简单易懂，只要按照步骤操作即可成功调制一杯美味的红薯珍珠奶茶。
