【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些黄花鱼怎么做好吃又简单-清蒸黄花鱼怎么做好吃又简单，方便大家学习。
介绍
黄花鱼是一种味道鲜美的淡水鱼，常被用来做成各种菜肴。今天我们来分享一下如何简单又好吃地烹制黄花鱼。
材料准备
1. 黄花鱼一条（约500克）
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 食用油适量
步骤说明
1. 将黄花鱼洗净，去掉内脏和头部，切成块状备用。
2. 在锅里倒入足够的水，加入姜片、葱段和料酒，将水烧开后放入黄花鱼块焯水，捞出沥干水分备用。
3. 取一个平底锅倒入适量食用油，放入热锅中加热至六七成热时放入黄花鱼块快速煎至两面金黄色后捞出备用。
4. 在锅中倒入适量的清水，放入焯水过的黄花鱼块，加入盐和生抽调味后用中火烧开。
5. 等到汤汁变稠后即可关火，将黄花鱼块盛出装盘即可。
小贴士
1. 焯水的目的是去除鱼腥味和血腥味，让黄花鱼更加干净、美味。
2. 在煎黄花鱼块时要快速翻面，不要让它粘在锅底上。
3. 调味时可以根据自己口味加入适量的辣椒、姜蒜等食材。
总结
以上就是制作好吃又简单的黄花鱼的步骤和技巧。相信大家都能够轻松地掌握这个菜肴的做法，并且为家人朋友们带来一道美味佳肴。
