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浙江有什么特产美食
浙江是一个著名的美食之地，这里的饮食文化源远流长，拥有着许多独特而美味的特产美食。下面就为大家介绍一些浙江的特色美食。
1. 东坡肉
东坡肉是浙江传统名菜之一，它选用优质猪肉切成一寸见方、六分厚的块状，先用油爆香，再用酱油、料酒、白糖等调味料来制作。这道菜在口感上属于咸甜适中、软烂可口，是许多人喜欢的佳肴。
2. 西湖醋鱼
西湖醋鱼源于杭州西湖畔，是以草鱼为主要原料加入葱姜蒜、花椒等调料和米醋精心制作而成。它的口感清爽微酸、肉质细嫩、营养丰富，在夏季非常适合食用。
3. 咸鱼油菜
咸鱼油菜是杭州的特色小吃之一，主要是将咸鱼和嫩芽心炒制而成。这道菜口感香脆、清爽可口，是许多当地人喜欢的美食。
4. 超大煎饼
超大煎饼是义乌的特色美食之一，它有着直径超过40厘米、重量达1斤以上的特点，非常适合与家人朋友分享。超大煎饼以薄而富有弹性的面皮为底，加入肉丝、豆芽等配料，再淋上甜辣酱和葱花即可。
5. 桂花糯米团
桂花糯米团是温州传统点心之一，它选用优质糯米制作而成，内馅则包括了红枣、桂花、白糖等多种食材。这道小吃口感软糯绵密、外层有着淡淡的桂花香味和微甜味道。
总结
以上就是浙江的一些特色美食，每一道菜品都有着浓郁的地方风味和独特的制作工艺。如果你来到浙江，不妨品尝一下这些美食，相信会给你留下难忘的味觉印象。
