【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些南京南京特色美食-南京最有特色的美食，方便大家学习。
南京特色美食
南京作为中国历史文化名城，拥有着丰富的饮食文化。其美食以清淡、鲜美、精细为主要特点，受到了广大游客的青睐。
盐水鸭
盐水鸭是南京著名的传统名菜之一，制作时需要选用新鲜的半肥半瘦的嫩鸭，在用重庆山泉水、海盐、花椒等多种天然调味料腌制而成。口感嫩滑，肉质鲜美。
板鸭
板鸭是江苏省传统名菜之一，以其独特的风味和精湛的工艺享誉全国。制作时需要将新鲜的嫩鸭先用五香粉和白糖腌渍，再晾干后上锅蒸煮。口感香脆可口，肉质丰满。
金陵烤面筋
金陵烤面筋是南京传统小吃之一，以其口感香脆、外焦里嫩的特点，深受南京市民和游客喜爱。其制作过程需要将面筋切成薄片，用酱油、糖、五香粉等多种调料腌制一夜后，再放入烤箱中慢慢烘烤而成。
扬州炒饭
扬州炒饭是江苏省传统名菜之一，以米粒饱满、色泽金黄、香气四溢而闻名于世。其主要原料为米饭、虾仁、火腿肠和青豆等食材，口感绵软可口。
南京大牌档小吃
南京大牌档小吃是南京城里常见的一种美食文化形式。在大牌档里可以品尝到各种美食小吃，如臭豆腐、灌汤包、春卷等。这些小吃不仅具有浓郁的地方特色，也让游客感受到了南京人民的生活情趣。
结语
南京特色美食丰富多彩，在旅游时品尝当地美食也是一种不可错过的体验。希望各位游客在南京旅游时，能够品尝到地道的南京美食，感受南京独特的风情。
