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蛋糕的做法用蒸锅
蒸锅除了可以用来做饺子、包子等传统的面食，还可以用来制作美味的蛋糕。下面就为大家介绍一下蛋糕的做法用蒸锅。
材料准备
1. 面粉 150g
2. 细砂糖 80g
3. 鸡蛋 3个
4. 牛奶 50ml
5. 泡打粉 1小勺
6. 玉米油 50ml
步骤说明
步骤一：准备材料和工具
首先，将所有需要使用的材料都准备好，并且称量好每一个材料的分量。接着，将需要用到的工具也准备好，如搅拌器、容器、筷子等。
步骤二：混合干粉
将面粉、细砂糖和泡打粉混合在一起，并且过筛两次，这样可以让干粉充分混合均匀。
步骤三：搅拌蛋液
将三个鸡蛋打散，加入牛奶和玉米油，并且用搅拌器将其充分混合均匀。这样就可以得到一份蛋液。
步骤四：混合干粉和蛋液
将混合好的干粉倒入到蛋液中，用搅拌器将其充分混合均匀。这样可以得到一个比较稠密的面糊。
步骤五：放入模具
准备一个适合放入蒸锅的模具，将面糊倒入模具中，用筷子轻轻敲打模具，让面糊能够平均分布在整个模具中。
步骤六：上锅蒸
把制作好的蛋糕放进预热好的蒸锅里，盖上锅盖大火蒸15分钟左右即可。
小贴士
1. 在混合干粉和蛋液时要注意不要过度搅拌，否则会导致蛋糕变得发硬。
2. 蒸制蛋糕时要先将锅预热，这样可以让蛋糕更加均匀地受热，避免出现一边焦一边生的情况。
3. 在放面糊的模具中要注意不要填满，留下一定的空间，这样可以让蛋糕在膨胀时不会溢出来。
总结
以上就是用蒸锅制作美味蛋糕的详细步骤。相信只要按照上述步骤操作，就能够轻松制作出香甜可口、松软可口的蒸锅蛋糕了。大家可以根据自己喜好添加水果等配料，制作出自己喜欢的口味。
