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长沙著名美食
作为湖南省的省会，长沙是一个美食之都。在这里，你可以品尝到许多独具特色的地方美食，下面就为大家介绍一些长沙著名美食。
1. 臭豆腐
臭豆腐是长沙的特色小吃，也是中国传统的汉族发酵豆制品之一。它制作方法简单，选用新鲜的黄豆经过发酵、加香料等多道工序后而成。在口感上，外焦里嫩、香甜爽口、微辣微酸、带有淡淡的臭味。
2. 火宫殿炒米粉
火宫殿炒米粉是由火宫殿创始人杨振祥先生于1986年所发明。炒米粉选用上好的纯米粉做主料，配以芝麻酱、花生碎、肉丝等多种原材料加工而成。其口感细腻软滑、味道浓郁可口。
3. 牛肉面
牛肉面是湖南长沙的传统名吃，有着悠久历史和深厚的文化底蕴。选用上好的面粉做成面条，再加入肉汤、牛肉片等多种材料熬制而成。其香味浓郁，口感丰富。
4. 岳麓山烤鱼
岳麓山烤鱼是一道湖南特色美食，选用当地新鲜的草鱼或青鱼为主料，以特制的调料和秘方烤制而成。其口感鲜美、香辣可口、滋味丰富。
5. 长沙米粉蒸肉
长沙米粉蒸肉是长沙地区传统名菜之一，选用上好的五花肉为主料，配以米粉、芝麻碎、姜末等原材料加工而成。其口感细腻柔软、味道浓郁可口。
结语
以上就是长沙市比较有代表性的几种美食，在这里你可以品尝到许多其他地方没有的独特美食。如果你是一个吃货，那不妨来长沙一趟，体验这里的美味佳肴。
