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府谷特色美食有哪些
府谷是陕西省榆林市下辖的一个县级市，位于黄河南岸，素有“陕北明珠”之称。府谷地处黄土高原，气候干燥寒冷，但这里却孕育出了许多美味的特色美食。
1. 油茶
油茶是府谷地区的传统早餐，也是当地人民喜爱的美食之一。它以核桃、芝麻、大豆等为主要原料，在经过多道工序后制成。油茶色泽金黄，香气扑鼻，口感丰富滑润。
2. 羊肉泡馍
羊肉泡馍是陕西著名的传统特色美食之一，在府谷也同样受到广泛欢迎。它以新鲜羊肉、面粉制成的馍和浓郁的汤汁为主要原料。将煮熟的羊肉加入碎面条中一起煮至入味，再放入切好的大葱和辣椒片，最后浇上热气腾腾的汤汁，味道丰富美味。
3. 三鲜馄饨
三鲜馄饨是府谷地区的传统小吃之一，以肉末、虾仁和木耳为主要原料制成。它的皮薄馅嫩、清爽可口，是府谷广受欢迎的家常美食。
4. 烧面筋
烧面筋是府谷地区的特色传统美食之一。它以面筋为主要原料加入肉末和各种调料制成。经过炒制后，口感香脆可口，配上米饭或者当做零食都非常不错。
5. 面皮
面皮是陕西省传统名小吃之一，在府谷也同样受到了广泛欢迎。它以高筋面粉为主要原料，在经过多次揉搓和打捞后制成。面皮有很多种吃法，可以用来搭配各种菜肴或者直接作为主食来享用。
总之，府谷美食多样，口味独特，是来到这里旅游必不可少的一部分。如果你有机会来到府谷，一定要品尝当地的特色美食。
