【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些葡萄脆皮雪糕-葡萄脆皮雪糕的做法，方便大家学习。
葡萄脆皮雪糕：一款令人垂涎的夏日甜品
随着天气的变暖，许多人开始寻找清凉又美味的夏日甜品。而葡萄脆皮雪糕则成为了许多人的首选，因为它既有清爽的口感，又有葡萄鲜香和脆皮的口感。
制作材料：
- 新鲜葡萄（约500克）
- 淡奶油（150毫升）
- 白砂糖（100克）
- 鸡蛋黄（3个）
- 玉米淀粉（30克）
- 面粉（50克）
- 盐（1/4茶匙）
- 植物油（适量）
制作步骤：
- 将洗净并去籽的葡萄放入搅拌机中打成泥。
- 在一个大碗中打散鸡蛋黄，加入白砂糖和玉米淀粉，搅拌均匀。
- 将淡奶油加入碗中，搅拌均匀。
- 将葡萄泥倒入碗中，再次搅拌均匀。
- 将混合物倒入平底锅中，用中小火慢慢煮至浓稠状态，并时常搅拌以防止烧焦。取出放在冰箱里冷却至完全凝固。
- 将面粉、盐和适量的水混合成面团。把面团揉成长条形并切成小段备用。
- 把已经凝固的葡萄酱从冰箱里取出来，用勺子舀出适量的葡萄酱并包裹在一小块面团内。重复以上步骤直到所有的葡萄酱都被包裹好了。
- 在预热至350°F的烤箱中放置一个铁盘，并在铁盘上涂上一层植物油。把已经包好的葡萄醋皮球摆放在铁盘上，用植物油再次涂抹在球的表面。
- 把铁盘放入烤箱中，烤10-15分钟直到葡萄醋皮球呈现出金黄色。取出后放凉。
- 将已经冷却的葡萄醋皮球和冰凉的雪糕组合成一个完美的夏日甜品即可享用！
葡萄脆皮雪糕不仅口感极佳，而且制作过程也非常有趣。让我们在这个夏天一起制作这款美味的甜品吧！
