【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些合肥特产好吃的-合肥特产美食，方便大家学习。
合肥特产好吃的
合肥是安徽省的省会城市，位于长江流域和淮河流域之间，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。合肥有着丰富多样的美食文化，其中不少美食都是当地特产。以下是几种合肥特产中比较出名的好吃的美食。
融汇独特口感：臭鳜鱼
臭鳜鱼是一道以鳜鱼为主料制作而成的传统菜品，也是合肥最具代表性的美食之一。这道菜品选用新鲜活泼的鳜鱼制作而成，配以姜、蒜、豆瓣等调味料煮制而成。由于加入了红坛子，所以它呈现出来了一种独特而又浓郁的香气和口感。该菜品色泽金黄、清香扑鼻、入口嫩滑、回味悠长。
甘甜爽口：桂花糖藕
桂花糖藕是合肥又一道著名的特色美食。选用当地盛产的莲藕为主要原料，经过切片、清洗、烘干等多道工序制作而成。然后将桂花酱和白糖混合在一起，再把藕片浸泡在里面，让它充分吸收桂花糖汁的甜香味。这种美食不仅口感极佳，而且还富含多种营养成分。
咸鲜可口：梅菜扣肉
梅菜扣肉是合肥传统的一道经典名菜，也是安徽省内很有名气的一道传统美食。选用新鲜猪五花肉作为主料，加入当地特产的梅菜、香菇等佐料，调味后炖制而成。这种美食外观诱人，口感鲜咸适中、嫩滑入味。
香辣开胃：臭豆腐
臭豆腐是合肥非常有名的小吃之一，因为它有着浓郁的臭味和鲜美的口感而深受当地人喜爱。这道小吃选用豆腐为主料，先将豆腐切成小块，再加入辣椒、花生酱等调味料进行炸制。它外表金黄酥脆，内里热气腾腾、香味四溢。
软糯可口：老婆饼
老婆饼是合肥非常有名的传统点心之一，因其外形像女性头发盘起来的样子而得名。它是一种软糯可口、甜度适中的小吃。老婆饼由面皮和馅料两部分组成，面皮用麻油和面粉混合而成，馅料则选用红枣、豆沙等多种材料进行精心制作。
以上几种合肥特产都非常地好吃且具有代表性。如果你去了合肥旅游或者出差，不妨尝试一下当地的美食文化，相信你定会被这些美食所征服。
