淡奶油做冰淇淋配方

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淡奶油做冰淇淋配方

在炎热的夏季，一杯冰凉爽口的冰淇淋是人们最喜欢的甜品之一。而自己动手制作一份美味的冰淇淋也是一件非常有趣的事情。本文将为大家介绍使用淡奶油制作冰淇淋的配方。

材料

• 淡奶油 500毫升
• 白砂糖 150克
• 全蛋 2个
• 香草精 少许

步骤

1. 将全蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀。
2. 将淡奶油倒入锅中加热至80℃左右，关火待凉后加入搅拌均匀。
3. 将步骤1中打散的蛋液倒入步骤2中，同时不停地搅拌，直到完全融合。
4. 加入少许香草精调味，继续搅拌均匀。
5. 倒入冰淇淋机中，按照机器说明进行操作即可。

使用淡奶油制作的冰淇淋味道清新、口感柔滑，非常适合夏季食用。如果你想要增加甜度，可以适当增加白砂糖的用量；如果想要增加香气，也可以选择其他口味的香精或果酱进行调味。总之，自己动手做出一份美味可口的冰淇淋，不仅能够满足自己的味蕾，还能够带给家人朋友更多快乐和惊喜。