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怎样做绿豆冰淇淋

雕龙文库

【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些怎样做绿豆冰淇淋-绿豆冰淇淋怎么做简单,方便大家学习。

准备材料

制作绿豆冰淇淋需要准备以下材料:

  • 绿豆200克
  • 椰奶400毫升
  • 白糖100克
  • 鲜奶油200毫升
  • 玉米淀粉50克
  • 水适量

制作过程

接下来我们开始制作绿豆冰淇淋吧!以下是具体步骤:

1. 准备绿豆泥

将绿豆用清水洗干净,加入足够的水,放入锅中,开大火煮沸后转小火继续煮15分钟左右。直到绿豆变软,成为一团泥。

2. 制作冰淇淋液体

把椰奶和白糖倒入另一个锅中,加入少量水拌匀,放在火上加温至白糖融化。然后倒入已经做好的绿豆泥中搅拌均匀。

3. 加入玉米淀粉

将玉米淀粉加入冰淇淋液体中,搅拌至均匀,避免出现结块。接着再次将锅放在火上,边搅拌边烧热至冰淇淋液体变得更加浓稠。

4. 加入鲜奶油

在锅中加入鲜奶油,继续用小火炖煮5分钟左右,直到液体变得更加浓厚、黏稠。

5. 冷却和冷藏

将做好的冰淇淋液体倒入盆子里,放入冰箱中冷却大约2小时。取出后用电动打蛋器搅打成蓬松的状态。然后再把它倒进盆子里,再次放回冰箱中冷藏6小时以上。

食用方法

最后我们来到了品尝环节!当你想要享受自制的绿豆冰淇淋时,请记得提前从冰箱中取出,并等待几分钟让它软化稍微一点儿。现在可以吃啦!

总结

制作自己喜欢的绿豆冰淇淋并不难,只需要准备好材料,按照步骤一步一步操作即可。自制绿豆冰淇淋非常健康,没有添加剂和色素,而且可以根据个人口味调整甜度和浓稠度。希望本文能够对你有所帮助!

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