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南京美食老字号有哪些
南京是一个历史悠久的城市，拥有着丰富多彩的美食文化。在这里，有许多值得一试的老字号美食店铺。下面就让我们一起来看看吧！
南京大排档
南京大排档是南京著名的夜市小吃之一，其历史可以追溯到清朝。传统的南京大排档以糖醋小排、盐水鸭血等为主打菜品，在口味和价格上都具有优势。
杨记小笼
杨记小笼是南京著名的小笼包品牌之一，成立于1920年代。其制作工艺精湛、馅料丰富，并且价格实惠，深受广大消费者喜爱。
金陵春卷
金陵春卷是一种特色小吃，在南京已经有近百年历史。它以瘦肉、虾仁、鸡蛋等为馅料，外皮由面粉和淀粉制成，口感酥脆可口。
老门东烤鸭
老门东烤鸭是南京著名的传统菜品之一，历史可以追溯到明朝。其制作工艺独特，选用优质鸭子，经过多种调料和烘烤技巧精心制作而成。
秦淮八绝
秦淮八绝是指南京秦淮河畔的八种特色小吃。其中包括：夫子庙灌汤包、清真牛肉羊肉面、金牌春卷王、老门东烤鸭等。这些美食都具有南京地方特色，并且非常值得一试。
总结
南京美食老字号非常丰富，上述仅是其中几个代表性的品牌。在南京旅游时，不妨尝试一下这些美食，体验一下南京的特色文化。
