烤箱做蛋糕的教程怎么做

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教你用烤箱做美味蛋糕

蛋糕是一款受欢迎的甜点，很多人喜欢在家里做自己喜欢的口味。而烤箱做蛋糕是最常见的方法之一，今天我们就来教你如何用烤箱做美味的蛋糕。

准备材料

首先要准备好以下材料：

• 面粉：200克
• 鸡蛋：4个
• 白砂糖：150克
• 牛奶：50毫升
• 泡打粉：5克
• 黄油：100克（软化）
• 淡奶油：适量（可选）

制作过程

接下来，我们进入正题，具体步骤如下：

1. 预热烤箱：

将烤箱预热至180度左右。

2. 筛面粉和泡打粉：

将200克面粉和5克泡打粉一起筛入一个大碗中，搅拌均匀。

3. 打蛋糊：

将4个鸡蛋和150克白砂糖加入另一个大碗中，用电动打蛋器或手动打蛋器打至颜色变浅、体积增大。

4. 加入牛奶和黄油：

将50毫升牛奶和100克软化的黄油加入打好的蛋糊中，继续搅拌均匀。

5. 混合面粉和泡打粉：

把筛好的面粉和泡打粉倒入蛋糊中，再次搅拌均匀。

6. 倒入模具：

将混合好的面糊倒入已涂油或铺上油纸的模具中，轻轻晃动让面糊平均分布。如果想要做成芝士口味的蛋糕，可以在面糊中加入适量切成小粒的芝士。

7. 放进烤箱：

放进预热好的180度左右的烤箱中，烤约30分钟，直到用牙签插入蛋糕中心不沾面糊就可以了。

8. 装饰：

如果想要让蛋糕更美味，可以在表面涂上一层淡奶油或巧克力酱，并撒上一些果仁或水果块进行装饰。

小贴士

• 面粉和泡打粉必须筛过，这样能避免在蛋糕中出现小颗粒。
• 黄油必须软化，这样能够更好地与其他材料混合在一起。
• 蛋糕模具最好涂抹上油或铺上油纸，以便顺利取出成品。
• 烤箱的温度和时间需要根据自家的烤箱来调整。如果觉得颜色过于暗淡，可以适当延长时间；如果觉得太焦了，可以降低温度或缩短时间。

以上就是用烤箱做蛋糕的步骤和注意事项。希望大家都能成功制作出美味的蛋糕！