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牛奶冰淇淋怎么做好吃又简单又软

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【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿,这里小编给大家分享一些牛奶冰淇淋怎么做好吃又简单又软-最简单的牛奶冰淇淋窍门,方便大家学习。

引言

夏天来了,大家最喜欢吃的就是冰淇淋了。而且现在越来越多的人喜欢自己在家里做冰淇淋,因为可以根据自己的口味和喜好制作不同种类的冰淇淋。今天我要介绍一款特别好吃又简单又软的牛奶冰淇淋。

食材准备

1. 牛奶 500ml

2. 砂糖 100g

3. 淡奶油 150ml

4. 鸡蛋黄 3个

步骤说明

第一步:将牛奶加热到八十度左右

将牛奶倒入锅中,用小火加热至八十度左右。请注意,不要让牛奶沸腾。

第二步:将糖和鸡蛋黄搅拌均匀

将糖和鸡蛋黄放入一个碗中,用手动打蛋器或搅拌机搅拌均匀,直到颜色变浅。

第三步:将糖和鸡蛋黄倒入牛奶中

将糖和鸡蛋黄搅拌均匀后,缓缓地倒入加热后的牛奶中,不断搅拌,直到混合均匀。

第四步:再次加热至九十度左右

将混合好的牛奶放回锅中,用小火加热,不断搅拌。当温度达到九十度左右时,关火。

第五步:冷却后加入淡奶油

将加热好的牛奶放置在室温下冷却一段时间(约15分钟),然后再加入淡奶油,充分搅拌均匀。

第六步:放入冰箱冷藏4-6小时

将混合好的液体倒入干净的盆子或容器中,并放入冰箱。每隔一小时取出来搅拌一次。最好是连续反复操作两遍。

总结

通过以上步骤,我们可以制作出特别好吃又简单又软的牛奶冰淇淋。这款冰淇淋不仅口感细腻,而且非常柔软,很容易入口。如果你喜欢吃其他口味的冰淇淋,也可以根据以上步骤稍作改动,制作出属于自己的独特风味。

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