冰激凌自制的做法大全

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冰激凌自制的做法大全

冰激凌是夏季最受欢迎的甜品之一，它的口感细腻、清凉爽口，能带来无尽的满足感。如果你想尝试自己制作冰激凌，下面将为你介绍几种简单易学、美味可口的自制冰激凌做法。

香草冰激凌

材料：

• 牛奶 500毫升
• 淡奶油 200毫升
• 砂糖 100克
• 香草精 少许

步骤：

1. 将牛奶和淡奶油倒入锅中加热，加热至微温状态。
2. 在另一个容器中，将砂糖和香草精混合均匀。
3. 将第二步中的混合物加入到第一步中的牛奶和淡奶油中，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入冰激凌机中，按照机器使用说明进行操作，将其搅拌制冷至冰激凌状态。
5. 取出冰激凌，装入容器中冷冻2-4小时。

巧克力脆皮冰激凌

材料：

• 牛奶 500毫升
• 淡奶油 200毫升
• 砂糖 100克
• 可可粉 30克
• 巧克力碎片 50克

步骤：

1. 将牛奶和淡奶油倒入锅中加热，加热至微温状态。
2. 在另一个容器中，将砂糖和可可粉混合均匀。
3. 将第二步中的混合物加入到第一步中的牛奶和淡奶油中，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入冰激凌机中，按照机器使用说明进行操作，在最后5分钟加入巧克力碎片。
5. 取出冰激凌，装入容器中冷冻2-4小时。

草莓芒果拿破仑冰激凌

材料：

• 牛奶 500毫升
• 淡奶油 200毫升
• 砂糖 100克
• 草莓果酱 100克
• 芒果果泥 100克

步骤：

1. 将牛奶和淡奶油倒入锅中加热，加热至微温状态。
2. 在另一个容器中，将砂糖、草莓果酱和芒果果泥混合均匀。
3. 将第二步中的混合物加入到第一步中的牛奶和淡奶油中，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入冰激凌机中，按照机器使用说明进行操作。
5. 取出冰激凌，装入容器中冷冻2-4小时。

以上就是三种简单易学的冰激凌自制做法，你可以根据自己的口味和喜好选择不同的配料来制作属于自己独特的冰激凌。快动手试试吧！