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纸杯蛋糕的简易做法
纸杯蛋糕是一款非常适合家庭制作和小型聚会的甜点。它不仅容易制作，而且味道美味，外形精美。下面为大家介绍一下如何制作纸杯蛋糕。
所需材料：
- 低筋面粉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 白砂糖 70 克
- 无盐黄油 50 克
- 牛奶 50 毫升
- 香草精 少许
- 泡打粉 少许
步骤：
1. 准备工作：
预热烤箱至180℃。
2. 制作面糊：
(1) 把无盐黄油放在碗里加入白砂糖搅拌均匀；
(2) 加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀；
(3) 加入另一个鸡蛋，继续搅拌均匀；
(4) 加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀；
(5) 最后加入牛奶和香草精，搅拌至无颗粒。
3. 倒入纸杯：
将制作好的面糊倒入纸杯中，大约填充 2/3 即可。
4. 烤制：
将装有面糊的纸杯放置在烤盘上并放入预热好的烤箱中，烤制约 20-25 分钟左右即可。可以用牙签插进蛋糕中央检查是否已经熟透（如果牙签插进去没有黏着物质就是已经好了）。
5. 上色：
将烤好的纸杯蛋糕取出并晾凉一会儿。可以根据自己的喜好添加一些装饰，比如水果、巧克力等等。
小贴士：
- 在倒入面糊之前先在纸杯里放一些巧克力碎片或者水果，可以让蛋糕更加美味。
- 在烤制过程中，可以适当转动烤盘，这样可以使蛋糕受热更均匀。
- 如果要做出颜色鲜艳的纸杯蛋糕，可以在面糊中加入食用色素。
好了，以上就是纸杯蛋糕的简易做法。相信大家都已经掌握了制作技巧，在家也能轻松制作出美味可口的纸杯蛋糕。快来试试吧！
