【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些粉丝娃娃菜怎么做好吃简单做法-粉丝娃娃菜怎么做，方便大家学习。
什么是粉丝娃娃菜？
粉丝娃娃菜，又称为“白菜粉丝煲”，是一道以白菜和粉丝为主要食材的湖南家常菜。这道菜以其口感清爽、汤汁鲜美而深受人们喜爱。
原料准备
1. 白菜：1个（约500克）
2. 粉丝：100克
3. 瘦肉片：100克
4. 生姜、蒜：适量
5. 食用油、盐、鸡精、生抽、老抽：适量
做法步骤
第一步：将白菜洗净后切成块状，放入开水锅中焯水至变软，捞出备用。
第二步：将粉丝泡软备用。
第三步：瘦肉切片后加入少许盐、生抽和淀粉拌匀腌制10分钟左右。
第四步：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片煸炒至变色。
第五步：加入适量清水，放入焯过水的白菜和泡软的粉丝，再加入盐、鸡精和老抽调味。大火烧开后转小火慢慢炖煮20分钟左右即可。
小贴士
1. 粉丝要事先泡软，以便更好地吸收汤汁。
2. 菜品中加少许淀粉可以使肉片更嫩滑。
3. 白菜一定要先焯水再放入锅中炖煮，这样可以去除其苦味并更容易入味。
总结
粉丝娃娃菜是一道美味又简单的家常菜品，不仅口感清爽还有助于增进食欲。在制作时需要注意选购新鲜的食材，并根据个人口味适当调整调料用量。希望大家都能尝试一下这道美食哦！
