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简易买鸡蛋饼早餐
早餐是一天中最重要的一餐，但很多人因为时间紧张或者懒惰而不吃早餐。今天，我将介绍一种简单易做、美味又营养的买鸡蛋饼早餐。
材料：
- 面粉 100 克
- 水 150 毫升
- 葱花适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 油适量
- 鸡蛋 1-2 只
步骤：
1. 准备面糊
将面粉倒入碗中，加入水搅拌均匀，直到没有颗粒。加入少许盐和胡椒粉，再加入葱花拌匀即可。
2. 煎制饼皮
平底锅热后，刷上一层油。倒入面糊，用铲子铺开成薄饼。煎制约 1 分钟，待底部变金黄色后翻面再煎制 30 秒左右即可。
3. 加入鸡蛋
将鸡蛋打散，倒在饼皮上，撒上适量盐和胡椒粉。用铲子轻轻搅拌均匀，等到鸡蛋凝固后翻转一下即可。
小贴士：
- 如果想要口感更好的饼皮，可以在面糊中加入一个鸡蛋和少许牛奶。
- 可以根据个人口味加入其他调料，如火腿、虾仁、芝士等。
- 为了保证早餐的营养均衡，建议配上一份水果或者一杯牛奶。
这样简单易做的买鸡蛋饼早餐不仅美味又营养，而且还省去了很多时间。无论是忙碌的上班族还是学生党都可以尝试一下哦！
