【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些米易特色美食-米易特色美食攻略，方便大家学习。
米易特色美食——引领美食潮流
米易县位于四川省南部，是以盛产优质大米著名的地方。同时，这里也是一个有着丰富美食文化的地方。下面就让我们一起来了解一下米易的特色美食吧！
烤鹅——香味扑鼻的肉类佳品
烤鹅，是米易地区非常有名的特色美食之一。它选用当地生长在山谷间的野鹅为主料，采用传统工艺腌制后再进行炭火烤制而成。整只鹅肥瘦相间、外焦里嫩、色泽金黄，更因其口感细腻、香气四溢而被誉为“中华第一大菜”。
锅盔——口感香脆，营养丰富
锅盔是一种由大米粉和小麦粉混合而成，并经过发酵后制成的面食。它呈扁平圆形，在表面撒上芝麻和油条碎末，然后放入电锅或铁锅中煎成。锅盔外皮香脆，里面松软，口感十分棒，而且营养价值也很高，是米易的一道传统小吃。
干煸豆角——香辣鲜美的素菜佳品
干煸豆角是米易地区的一道传统川菜。它选用当地优质新鲜豆角为原料，并将其切成小段后用油炸至金黄色。然后加入蒜、姜、辣椒等调料进行翻炒，在火候适当时放入花椒粉和盐调味即可。这道菜色泽红亮，口感香辣鲜美，令人食欲大开。
花椒凉粉——清爽可口的夏日美食
花椒凉粉是米易夏季非常受欢迎的一道冷食。它选用优质大米淀粉制作而成，并在制作过程中加入了适量的花椒和辣椒油等调料。这道凉粉口感爽滑、清爽可口，吃起来既解暑又开胃，是夏日里必不可少的美食之一。
结语
米易特色美食丰富多彩，每一道菜品都蕴含着浓郁的地方文化和历史底蕴。如果你有机会到米易旅游，不要错过这里的美食哦！
