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桂发祥哪些糕点好吃
桂发祥是广州著名的老字号糕点店,成立于1920年,已经有百年历史。它以传统手工制作和精选原料而闻名,特别是在广式点心方面备受赞誉。以下是一些值得推荐的美味糕点。
肉饼
桂发祥的肉饼被称为“广州小笼”,因为它们看起来像小笼包。它们用松软的面皮裹上香气四溢的猪肉馅料,然后蒸至完美状态。这种肉饼非常受欢迎,经常排队购买。
豆沙包
豆沙包是广东省最受欢迎的点心之一,在桂发祥也不例外。这个口感柔软、甜度适中的馅料由红豆泥制成,并且没有添加过多的糖分。豆沙包可以作为早餐或下午茶时吃。
菠萝包
菠萝包是广式糕点中最具代表性的之一,也是桂发祥最受欢迎的之一。这个香甜的面包类点心由黄油、糖和奶粉等原料制成,然后裹上菠萝碎。菠萝包外皮酥脆,里面柔软。
凤梨酥
凤梨酥是台湾最有名的传统美食之一,而在广州的桂发祥也可以品尝到它的美味。凤梨酥由黄油和糖制成的外皮裹着新鲜凤梨馅。这种点心有着浓郁的果味和松脆的口感。
雪花酥
雪花酥是广式糕点中最受欢迎之一,在桂发祥也很出名。这款点心由两层薄薄的酥皮夹着豆沙馅料,并用粉状糖扑上一层白色装饰。雪花酥有着松散而细腻的质地,甜度适中。
总结
桂发祥是广州最好的老字号糕点店之一。它以传统手工制作和精选原料而闻名,提供各种美味糕点,如肉饼、豆沙包、菠萝包、凤梨酥和雪花酥等。这些糕点有着不同的口感和风味,每个人都可以找到自己喜欢的口味。