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冰淇淋与冰激凌的起源
冰淇淋（ice cream）和冰激凌（gelato）这两个词语都是用来形容一种甜品，主要由奶油、糖和水组成，并且在制作过程中需要将其加入空气中使其口感更加细腻。不过，这两个词语的起源却有所不同。
冰淇淋这个词语最早可以追溯到13世纪的中国宋朝，当时被称为“花凉粉”，后来传到了波斯和意大利等地方。而冰激凌这个词语则是在20世纪初期，由于意大利移民的影响，在美国开始流行并逐渐传播到其他国家。
地域习惯叫法
虽然两者都指代同一种食品，但是在不同地区还是存在着平常叫“冰淇淋”或者“冰激凌”的习惯。比如，在中国香港和台湾地区，人们一般都称呼它为“雪糕”；而在英国和加拿大，人们通常说的是“ice cream”。而在美国，不同的地区还有不同的习惯叫法，比如在东部一些地区，人们倾向于用“ice cream”这个词语来形容；而在意大利和法国等欧洲国家，则更多使用“gelato”（冰激凌的意思）。
口感与制作方法的差异
尽管两者都是甜品，但是它们之间还是存在着一些小差异。首先，在口感上，冰淇淋比较绵密、浓郁，味道也相对甜一些；而冰激凌则相对清爽一些，口感更加轻盈，并且本身并没有那么甜。
其次，在制作方法上也有所不同。冰淇淋通常使用高脂奶油制作，并且会加入蛋黄、糖和香料等材料进行调配；而冰激凌则更多采用牛奶和少量奶油进行制作，并且不需要加入蛋黄。
结论
总体来说，“冰淇淋”和“冰激凌”这两个词语都可以用来形容同一种食品，只是根据不同的地域习惯和口感需求，人们有所不同的叫法和偏好。无论是选择哪一种，最重要的还是能够享受到这种美味的口感和甜蜜的滋味。
