【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些抹茶冰淇淋配方-抹茶冰淇淋奶茶，方便大家学习。
什么是抹茶冰淇淋？
抹茶冰淇淋是一种以日本传统绿茶粉为主要原料的甜点。它的味道清新、香甜，口感丝滑细腻，是夏季最受欢迎的冷饮之一。
抹茶冰淇淋配方
制作抹茶冰淇淋需要以下材料：
- 全脂奶200毫升
- 重奶油200毫升
- 糖100克
- 蛋黄3个
- 抹茶粉50克
步骤1：准备材料和工具
在开始制作抹茶冰淇淋之前，我们需要准备好所有所需材料和工具。除了上述主要材料外，还需要一个锅、一个搅拌碗、一个搅拌器和一个密封容器。
步骤2：加热牛奶和重奶油
将牛奶和重奶油倒入锅中，在中火下加热，不要让它煮沸。将糖加入锅中，搅拌至完全溶解。
步骤3：打蛋黄
将蛋黄放入搅拌碗中，用搅拌器将其打散。在搅拌过程中，可以适量加入一些糖来调整甜度。
步骤4：加入抹茶粉
将抹茶粉筛入蛋黄液中，并用搅拌器彻底混合。确保抹茶粉没有结块。
步骤5：混合牛奶和蛋黄液
将锅中的牛奶、重奶油和糖混合物倒入搅拌碗中，并与蛋黄液彻底混合。这时候可以尝一下味道是否符合自己的口味。
步骤6：制作冰淇淋
将混合好的液体倒入冰淇淋机中，按照机器说明书上的指示操作即可。如果没有冰淇淋机，可以手动制作。首先将液体倒入密封容器中，然后放入冷冻室。每隔30分钟取出一次，用搅拌器将液体搅拌均匀，直到变成冰淇淋的质地。
步骤7：享用抹茶冰淇淋
将制作好的抹茶冰淇淋装入碗中，并撒上一些抹茶粉或巧克力碎屑，即可享用美味的夏日甜点。
总结
制作抹茶冰淇淋并不难，只需要准备好所需材料和工具，按照上述步骤操作即可。制作出来的抹茶冰淇淋口感细腻、香甜，是夏季消暑的最佳选择。如果你喜欢尝试新口味的甜品，不妨试试这款好吃又健康的抹茶冰淇淋吧！
