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安康的特色美食有哪些
安康是陕西省南部的一个历史文化名城，这里不仅有丰富多彩的自然风光，还拥有着独具特色的美食文化。下面就为大家介绍几道安康特色美食。
黄油饼
黄油饼是一道古老而传统的安康美食，它以米粉、芝麻、核桃和糖等材料制成，并搭配上当地特有的黄油，口感香甜可口。无论是作为早餐还是夜宵都非常合适。
臊子面
臊子面是一种很受欢迎的安康特色小吃，用面条和牛肉片等材料制成。臊子汤汁要选用辣椒、姜和蒜等调料，在热气腾腾的汤面中加入当地出产的豆瓣酱，让味道更加浓郁。这碗热腾腾、香气四溢的臊子面总能勾起人们对家乡味道的回忆。
酸汤肥牛
酸汤肥牛是安康的一道传统名菜，用当地特有的野生菌和优质牛肉熬制而成。这道菜味道鲜美，而且还能增强人体免疫力，被誉为“健康美食”。
豆腐脑
豆腐脑是安康的一种传统小吃，选用优质大豆经过发酵、磨浆等多道工序制成。口感柔滑细腻，营养丰富。加上各种调料和辣椒油等配料，越吃越香。
米皮子
米皮子是安康的另一种传统小吃，以米粉为主要材料制成。将米粉放入锅中加水煮开后捞出晾凉再切成片即可。米皮子口感细嫩，入口即化。在早餐或者下午茶时品尝都非常适合。
以上就是安康特色美食的介绍了。当然还有很多其他美食，如黄飞红肉夹馍、油泼面、酱汁肉等，都值得一试。如果你有机会来到安康，千万不要错过这些美味佳肴。
