【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些福州有哪些美食特色-福州的特色美食有哪些，方便大家学习。
福州，作为福建省的省会城市，有着丰富多样的美食特色。无论是传统的福州菜还是当地的小吃，都能让人流连忘返。
首先要提到的就是福州传统菜系。福州菜以鲜、嫩、滑为特点，注重食材的原味和口感。其中最著名的菜品之一就是佛跳墙。佛跳墙是一道名贵而复杂的海鲜汤品，由瑶柱、鲍鱼、海参等多种高级食材炖制而成，汤底香浓滑爽，令人回味无穷。另外还有芙蓉蛋、龙井虾仁等经典福州菜肴，每一道都别具特色。
除了传统菜肴外，福州还有许多独具特色的小吃。例如梅花糕、荔枝肉、沙茶面等。梅花糕是福州非常有名的点心之一，它外观如梅花般精致美丽，入口绵软香甜；荔枝肉则是将荔枝肉与猪蹄筋一同炖煮，口感鲜嫩多汁；而沙茶面则是福州人爱吃的早餐之一，它的特点是面条细滑，配料丰富多样，味道浓郁香辣。
此外，在福州还有许多值得一提的美食小店。例如位于仓山区的“老福州”店，这里有各类传统福州小吃，如生煎包、白切肉等；还有位于台江区的“东街口”夜市，这里聚集了众多夜市摊贩，能品尝到各式各样的美食和小吃。
福州美食不仅在当地享有盛名，也受到了国内外游客的喜爱。每年都会有大量的游客前来品尝福州特色美食。因此，在福州开设美食街和美食节成为了当地政府推动旅游业发展的重要举措。
总之，福州以其丰富多样的美食特色而闻名于世。无论是传统菜肴还是小吃，在这里都能找到让人垂涎欲滴的美味佳肴。如果你有机会来福州，一定不要错过尝试这些独特的福州美食。
