【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些面条的做法简单好吃-12种家常热汤面做法，方便大家学习。
面条的做法简单好吃
面条是中国传统美食之一，受到很多人的喜爱。在家里自己做面条也不难，只需要准备好材料和工具，按照下面的步骤来操作就可以了。
准备材料和工具
制作面条需要准备鸡蛋、水、盐和高筋面粉这四种原材料。其中高筋面粉是关键，因为它含有较高的蛋白质和筋度，能够使得面团更加柔软有弹性。除此之外还需要一个大碗、擀面杖和切割器等工具。
制作过程
第一步：将一定量的高筋面粉放入大碗中，并加入适量的盐搅拌均匀。
第二步：打入两个鸡蛋并轻轻地搅拌均匀。如果觉得干可以再加入适量的水。
第三步：用手揉成一个稍微硬一点的面团，并将其放在案板上揉压至表层光滑柔软为止。
第四步：取一块面团，用擀面杖将其擀平。开始时要轻柔一点，等面团变得厚实后可以稍微加大力度。
第五步：将擀好的面条放到切割器中，转动手柄即可将面条切成所需大小。
第六步：将切好的面条放入沸水中煮熟，通常需要3-5分钟左右即可。
注意事项
1. 制作过程中要注意掌握好水和面粉的比例，否则会影响到制作出来的面条质量。
2. 在揉面团时要用力揉至表层光滑柔软为止，并且不要揉得太久以免筋度降低。
3. 切割器使用时也要小心操作，避免伤及手指。
4. 煮面时水要开足了才能下锅，这样可以避免粘在一起或者煮不熟的情况发生。
总结
做自己喜欢吃的美食是一件很有意思的事情。制作面条虽然看起来比较麻烦，但是只要掌握好方法和注意事项，就可以轻松做出好吃的面条来。一起动手试试吧！
