【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些驻马店地方特色美食-驻马店有啥特色，方便大家学习。
驻马店地方特色美食
作为河南省的一个地级市，驻马店拥有着丰富多样的美食文化。下面就来介绍一些驻马店地方特色美食。
鱼汤面
鱼汤面是驻马店非常有名的一道传统美食，由于其独特的做法和口感，受到了广大消费者的喜爱。鱼汤面选用当地新鲜的河鱼为原材料，加入精选多种调料进行熬制。再将面条放入锅中煮熟后捞出放在碗中，淋上浓郁的鱼汤，香气四溢。
黄芽菜肉丝
黄芽菜肉丝是一道以黄芽菜和瘦肉为主要材料制成的传统家常菜品。这道菜以其味道清香、口感嫩滑、营养丰富而备受推崇。它采用先爆炒再焖煮的方式，让黄芽菜和肉质融合在一起，形成了独特的风味。
香菇鸡汤
香菇鸡汤是驻马店传统的名菜之一，以其清香爽口、鲜美可口而备受食客喜爱。它选用当地新鲜的土鸡和香菇为主要材料，加入适量的调料进行熬制。由于选用了高品质的原材料，所以汤色浓郁、味道鲜美。
驴肉火烧
驴肉火烧是驻马店比较有名的特色小吃之一，由于其肉质细嫩、口感极佳深受食客喜欢。它选用当地新鲜的驴肉为主要材料，加入多种调料进行制作。将面团擀成薄片后放上切好的驴肉丝和葱花等配料，再放到锅中焖煮即可。
豆皮卷
豆皮卷是一道非常有特色的传统小吃，在当地拥有着极高的知名度。这道小吃选用大豆制作成豆皮，再加入肉馅和蔬菜等配料制作而成。食用时将豆皮卷切成小块，沾上酱汁或辣椒酱即可。
结语
驻马店地方特色美食不仅口味独特、营养丰富、做法简单，还反映了当地的历史文化和生活习俗。如果你有机会来到驻马店，一定要尝尝这些传统美食，绝对会让你大快朵颐！
