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长乐油炸小吃介绍
长乐是一个历史悠久的县城，素有“福建小吃之乡”美誉。其中最为出名的当属油炸小吃了。这些小吃以酥脆、香辣、口感丰富而闻名于世。
常见的油炸小吃
长乐的油炸小吃种类繁多，其中比较常见的包括：盐酥鸡、花生卷、龙须酥、黄金虾球、肉粽等。
盐酥鸡
盐酥鸡是长乐最有名的油炸小吃之一，也是许多人心中最喜爱的零食之一。它的制作方法很简单：将整只鸡块裹上面粉和淀粉，然后用高温油炸至金黄色即可。这样制作出来的盐酥鸡外表金黄焦脆，内里嫩滑多汁，非常美味。
花生卷
花生卷是一种又香又脆的小吃，它的主要原料是花生和糯米粉。制作过程中需要将花生炒香、研成碎末，然后和糯米粉混合在一起制成面团。最后将面团裹上一层细面条，再用油炸至金黄色即可。
龙须酥
龙须酥是一种以麻辣口味为主的小吃，它的外形像一团长长的“龙须”，因此得名。这种小吃的制作方法比较复杂，需要将肉馅、豆腐干等食材拌匀，然后用水发泡好的面粉包裹起来。最后将其油炸至表面呈现出金黄色即可。
黄金虾球
黄金虾球是一种以虾仁为主料制作而成的小吃。首先需要将虾仁去皮清洗干净，然后加入适量淀粉、盐等调料拌匀。最后将其裹上一层薄薄的面糊，再用高温油炸至外表呈现出金黄色即可。
肉粽
肉粽是一种传统的中式小吃，在长乐也有非常高的人气。它的主要原料是糯米、猪肉、香菇等，口感鲜美。制作过程需要将泡发好的糯米和剁碎的猪肉混合在一起，然后加入适量的调料拌匀。最后将其包裹在竹叶里，用水蒸30分钟左右即可。
总结
长乐油炸小吃以其酥脆、香辣、口感丰富而享誉全球。无论你是喜欢甜食还是咸食，都能在这里找到自己喜欢的油炸小吃。如果你来到长乐，不妨品尝一下这些美食，相信你会有一个难忘的体验。
