【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些济南特色糕点-济南特色糕点有哪些，方便大家学习。
济南作为山东省的省会城市，有着悠久的历史和文化底蕴。其独特的地理环境和气候条件，孕育了许多美食佳肴。其中，济南特色糕点是不可忽视的一部分。
首先要提到的是济南最有名的糕点——油酥糕。这款糕点由芝麻、豆沙、桂花等多种馅料包裹在酥皮中而成，口感酥脆香甜，非常适合下午茶或者早点。油酥糕制作过程较为复杂，需要经过揉面、发酵、制皮、折叠等多个工序。因此，在老字号“红旗渠”、“老伯头”等店铺购买更为正宗。
其次就是传统的“千层糕”。千层糕起源于唐朝，以豆蓉、桂花、核桃仁等作为馅料，在多层薄皮之间夹上一层一层而成。因为它看上去像一本厚厚的书籍，所以也被称为“书法糕”。千层糕口感细腻，香甜可口，深受老少皆宜。在济南市区的各大商场和小吃摊上都能够买到。
此外，还有一款特色糕点——“芝麻糊”。这是一道以黑芝麻为主材料制作而成的汤粥类食品。制作过程需要将黑芝麻先进行炒制，然后用水浸泡、磨碎，再加入糯米粉、白糖等材料搅拌均匀即可。芝麻糊口感浓郁绵软，滋味浓郁香甜。尤其在冬季食用可以起到暖身养颜的效果。
最后要提到的是“兔丁糕”，也是济南传统的名点之一。这种小巧玲珑的点心形似兔丁而得名。它由米粉、面粉、豆沙等多种原料制成，在油锅中稍微煎一下即可出锅。兔丁糕口感软嫩、清甜可口，非常适合当做零食或者早点。
总之，济南特色糕点种类繁多，不仅味道美味可口，而且制作工艺也非常精细。来到济南，一定不能错过这些美食佳肴。
