【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些莆田特色的传统美食，方便大家学习。
莆田特色的传统美食
莆田是福建省的一个地级市，也是一座历史悠久的文化名城。在这里，有很多传统美食深受当地人和游客的喜爱。下面就为大家介绍几种莆田特色的传统美食。
沙茶面
沙茶面是莆田最有名的传统美食之一，也是福建省非常知名的一道面食。它以鲜香浓郁、口感独特而闻名于世。制作沙茶面需要用到豆瓣酱、虾皮、花生酱、辣椒等多种调料，再加入肉片、海鲜、青菜等配料，做成浓汤状，倒在煮好的面条上即可。
八宝粥
八宝粥是莆田人最喜欢吃的早餐之一，也是中国南方非常流行的一种粥品。它由红豆、糯米、芡实、桂圆、核桃仁等多种材料组成，营养丰富，口感香甜。在莆田的早市上，你会看到很多摊位都在卖八宝粥，人们爱吃它是因为它既可当做早餐，也可当做点心。
肉骨茶
肉骨茶是一道以猪骨、猪肉、药材等为原料制成的汤类菜品。在莆田，每个街头巷尾都有肉骨茶店，这里的肉骨茶清香浓郁、味道独特。据说，这种美食可以消除体内湿气和寒气，对身体有益。
佛跳墙
佛跳墙是福建省非常著名的传统名菜之一，也是莆田最有名的特色美食之一。它由多种材料组成，包括海参、发财豆腐、花菇、花胶等，在加入高汤后慢火炖制而成。佛跳墙听起来很奇怪，但其实这个名字源于古代传说中一个出家人为了闻到这道菜香致而跳过高墙的故事。
鱼丸汤
鱼丸汤是莆田最简单、最实惠的一道美食，也是当地人最爱的家常菜之一。它由手工制作的鲜嫩鱼肉丸子和清淡爽口的汤组成。在寒冷的冬天，喝一碗热腾腾的鱼丸汤，暖胃又养身。
结语
以上就是莆田特色传统美食的介绍。这些美食不仅口感独特、营养丰富，而且代表着福建省悠久历史和文化传承。如果你有机会去莆田旅游，千万别错过这些美味佳肴！
