【简介】感谢网友“雕龙文库”参与投稿，这里小编给大家分享一些芒果慕斯蛋糕怎么制作-芒果慕斯蛋糕制作的注意事项，方便大家学习。
芒果慕斯蛋糕是一款美味可口的甜点，它有着细腻的口感和丰富的芒果香味，让人无法抗拒。下面我们来看看如何制作这道诱人的芒果慕斯蛋糕吧！
材料：
- 饼干底：消化饼干150克、黄油50克
- 芒果慕斯层：芒果2个、吉利丁粉10克、水50毫升、淡奶油200毫升、砂糖50克
- 奶油芝士层：奶油奶酪100克、淡奶油100毫升、砂糖50克
- 装饰用：新鲜芒果适量
步骤：
- 准备一个8寸圆形蛋糕模具，在底部放上一张铺好油纸的圆形纸片，预留出4cm高度的空间备用。
- 将消化饼干放入保险袋内，用擀面杖压碎成细粉末后倒入一个容器内，加入融化的黄油搅拌均匀。
- 将饼干碎均匀地铺在蛋糕模具底部，用勺子压实并放入冰箱冷藏。
- 取出芒果切成小块备用。
- 将吉利丁粉和水混合搅拌均匀，在微波炉中加热20秒至吉利丁粉完全溶解，备用。
- 将打发的淡奶油和砂糖混合搅拌均匀，再加入芒果块搅拌至无颗粒状态。
- 将步骤5中的吉利丁液倒入芒果混合物中，继续搅拌一分钟。
- 将步骤7倒进已经准备好的蛋糕模具内，并用刮刀抹平表面。然后把模具放进冰箱冷藏2小时以上直到凝固。
- 取出奶油奶酪并在室温下软化。然后加入淡奶油和砂糖混合均匀。
- 将步骤9倒进已经凝固的芒果慕斯层上，然后用刮刀抹平表面。将蛋糕模具放回冰箱冷藏2小时以上直到凝固。
- 取出蛋糕，用新鲜芒果装饰即可享用。
小贴士：
- 吉利丁粉可以在超市或者网店购买得到。
- 慕斯蛋糕需要冷藏时间较长，最好提前一天制作好并且放置于冰箱中保存。
- 做完后可根据个人口味调整甜度，如喜欢更加甜蜜的口感可以多加一些砂糖。
总结：
芒果慕斯蛋糕是一道美味可口的甜点，在制作过程中需要注意各个步骤的细节和顺序。只有认真地按照食谱来操作，才能够制作出一款口感细腻、香气十足、色泽艳丽的芒果慕斯蛋糕。希望大家可以尝试制作并分享给身边的亲朋好友，一起品尝这道美味佳肴！
